Kinoasalat

Kinoasalat krõbedate kikerherneste ja köögiviljadega on lihtne, tervislik, toitev ja enamgi veel. Ideaalne kaaslane pärast trenni või kui tunned, et tahaks lihtsalt midagi kergemat, kuid samas toitvat. Lisaks valmib ta kõigest 15 minutiga, ehk kiiremal päeval aitab su hädast välja!

Vaja läheb (kahele):

150g Loodusväe öko kinoad

Umbes 1 tassitäis brokolit

Umbes 1 tassitäis lillkapsast

1 purk kikerherneid

1 keskmine avokaado

Peotäis kirsstomateid

¼ punast sibulat

2 tk väikest rooma salatit

1 spl suitsupaprikat

2 tl kuivatatud tüümianit

1 spl oliivõli

Pool laimi pigistamiseks

Loodusvägi Himaalaja kristallsoola

Pipart

Valmistamine:

Murra brokoli ja lillkapsas käte vahel väiksemateks tükkideks. Seejärel aseta keevasse vette ning 2 minuti pärast eemalda nad sealt ja jäta kõrvale jahtuma.

Järgmiseks lase kinoa keema (võib samasse vette panna). Keeda juhendi järgi pakendil.

Haki või rebi rooma salat väiksemaks, haki sibul peenikesteks ribadeks, kirsstomatid lõika lihtsalt pooleks, avokaado suurteks kuubikuteks. Kuumuta pann, lisa õli ja kikerherned. Prae paar minutit, kuni tekib kuldpruun koorik.

Lisa suitsupaprika, kuivatatud tüümian, sool ja pipar. Sega läbi, lisa brokkoli ja lillkapsas ning sega veelkord, et köögiviljad oleks kaetud maitseainetega.

Võta üks suurem kauss, lisa sinna kõik komponendid, oliivõli, pigista natukene laimi, sega läbi ning naudi!