Loodusvägi ja MyFitness: Katriina lugu + 3 retsepti

Olen toiduhuvilise ja tervisliku toitumise kirgliku austajana juba varem Loodusväe toodetega kokku puutunud. Seekord sain toodetega kauba peale MyFitnessi treeneritele suunatud hariva loengu mahetoidu väärtusest ja selle eelistamise olulisusest nii meie enda kui kogu meie planeedi tulevikku silmas pidades. Kõige olulisema teadmisena kinnitus mu mällu, et mahetotoit on looduspuhas, st vaba kõikvõimalikest kunstlikest lisaainetest (värv-, lõhna- ja maitseained). Treenerina on mulle ülimalt oluline teadmine, et mahetoidul on suurem toiteväärtus, st saan mahetoitu süües tankida rohkem täisväärtuslikku kütust, kuna mahetoit sisaldab rohkem vitamiine, mineraalaineid ja antioksüdante ning maitseb ja lõhnab ehedalt.

Meie pere Loodusväe lemmikud

Igapäevane toiduvalmistamine on meie peres olulisel kohal. Üritame vähemalt kord-kaks päevas perega ühiseks eineks laua taha istuda. Kuna meie peres kasvab kaks last, kelle soovidega kokkamisel arvestada tuleb, siis juhtub tihti, et toit tuleb serveerida selliselt, et igaüks omale meelepärase valiku taldrikule tõsta saaks. Lapsevanemana tean, kui keeruline on valmistada toitu, mis sobiks nii kaheaastasele, kui teismelisele ning ühtlasi klapiks kokku ka tervisliku toidu kriteeriumitega. Loodusväe mahetoodetest on meie peres igapäevaselt aukohal kinoa, hirss ja toortatar. Need maitsevad kõigile ja on head lisandid suppidele, salatitele ning vokiroogadele. Tavapäraselt alustame hommikul mõnusalt kreemise kinoa pudruga.

Hommikuks magusa nüansiga kinoaputru + retsept

Meie pere lemmikpudervalgurikkast kinoast valmib lihtsalt ja kiirelt. Kinoa sisaldab kõiki 8 aminohapet, on suurepärane magneesiumi-, raua- ja kaltsiumiallikas ning sisaldab vaske, tsinki ja fosforit + parajas koguses B2 ja E-vitamiini. Kinoa glükeemiline koormus on väike ja kinoast tehtud toidud koos valgurikaste pähklite/seemnetega annavad täiskõhutunde pikaks ajaks. Kinoa sobib hästi inimestele, kes peavad gluteenivaba dieeti ning kuna kinoast valmistatud toidud on kergesti seeduvad, sobib see toiduks ka pere kõige pisematele.

Pudru valmistamiseks on vaja:

• 2 dl Loodusväe kinoad
• 2 dl mandlipiima
• 2 dl vett
• Loodusväe Himaalaja soola
• Kaneeli, kardemoni
• Serveerimiseks marju, pähkleid, kakaonibse

Loputa kinoa jooksva vee all. Lase vesi keema ja kalla kinoa sisse. Kuumuta veidi ning lisa mandlipiim. Maitsesta soola, kardemoni ja kaneeliga ning lase tasasel tulel 15-20 haududa. Serveeri marjade, hakitud pähklite ja kakaonibsidega.

Lõunaks soojendavat läätsesuppi + retsept

Kuna meie peres on kõik liikmed peale pisikese Markuse suured trennisõbrad, siis on meile oluline süüa kergesti seeditavat, aga samas pikka aega kõhtu täitvat lõunasööki. Selleks sobib väga hästi läätsesupp! Enda rõõmuks leidsingi Loodusväe tootevalikust peaaegu kõik vajamineva ning meeleldi jagan selle supi retsepti, mida jagub söömiseks tervele suurele perele.

Tummine läätse-tomati-porgandi supp

• 1 punane sibul
• 1-2 spl Loodusväe esimese külmpressi kookosõli
• 2 keskmist porgandit
• 2 purki Loodusväe tükeldatud tomateid
• 2 dl Loodusväe punaseid läätsesid
• 8 dl-1 l vett
• Maitse järgi Loodusväe Himaalaja soola
• Maitse järgi mahedat musta pipart
• Umbes 1 spl Garam Masala maitseainet
• Peotäis hakitud peterselli ja tilli

Haki sibul peeneks ning kuumuta kookosõlis klaasjaks. Lisa puhastatud ja tükeldatud porgand ning kuumuta paar minutit. Lisa tomatikonservid, sega ja kuumuta. Lisa supile loputatud läätsed, maitseained ja kuum keedetud vesi (kui soovid vedelamat suppi, võib vett kuluda rohkem. Aga lisa seda järk-järgult, kuna keedes läätsed paisuvad). Keeda suppi tasasel tulel 15-20 minutit. Serveeri hakitud maitserohelisega.

Kui soolane on söödud, on magustoidu aeg + retsept

Peale soolast tuleb ka meie peres magustoit ning sellest rääkides rõõmustasid meie pere lapsed väga Loodusväe tootevalikus olevate erinevate maitsete ja täidistega toorbatoonide üle. Puhtad maitsed ning selged ja arusaadavad koostisosad annavad ka terviseteadlikumale lapsevanemale kindluse, et väike maiustamine on igati omal kohal. Pean tunnistama, et kõik batoonid ei jäänud ainult lastele - mõned sattusid nagu iseenesest mu trennikotti. Kuna mulle väga meeldib kokata ja uute maitsetega katsetada, siis kui jutt juba magusa peale läks, valmistasin Loodusväe toorainest lisaks ülalpool mainitud soolastele hõrgutistele ka midagi magusat: kommid, mille sisse läksid muu hulgas Loodusväe konserveeritud punased aedoad.

Kommid punastest aedubadest

• 1 purk punaseid aedube
• 13-15 Medjool datlit
• 2 spl toorkakaod
• 1 spl Loodusväe esimese külmpressi kookosõli
• 1 dl jahvatatud mandleid või mandlijahu
• 100 g hakitud India pähkleid
• Väike suts Loodusväe Himaalaja soola
• Kommide katmiseks veidi toorkakaod
• Kaunistamiseks jõhvikaid vm meelepärast

Eemalda datlite seest kivid ning purusta datlid köögikombainis. Lisa loputatud ja kurnatud oad ning töötle, kuniks saad ühtlase massi. Lisa mandlijahu, toorkakao ja hakitud India pähklid ning sega tainas ühtlaseks. Veereta käte vahel pallikesed, kasta neid kakaopulbrisse ja vormi meelepärase kujuga kommid. Kaunista näiteks jõhvikatega

Kas jäid oma kogemusega rahule?

Oma kogemuse kokkuvõtteks saan kindlalt lubada, et kasutan igal võimalusel mahetoooteid ka edaspidi. Mulle meeldib teadmine, et toit, mida mina ja mu pere tarbime, on puhas ja ei sisalda taimekaitsevahendite ega muu keemia jääke. Hea on tõdeda, et hinnavahe nö tavatoidu ja mahetoidu vahel aina kahaneb ning kaubavalik laieneb pea igapäevaselt.

Katriina Maidla on MyFitnessi treener ning toitumisnõustaja.