Pirnid ingverisiirupis

Pirnid siirupis valmivad kiiremini kui kasutad selleks kohe kasutamisvalmis Loodusvägi ÖKO ingverisiirupit. Serveeri kuumalt või täielikult jahtunult vahukoore või vaniljejäätisega.

Vaja läheb:

• 4 pirni
• 100-150 ml vett
• Loodusvägi ÖKO ingverisiirupit (50 g suhkrut)
• 1 tähtaniis

Valmista nii:

Sega vesi ja siirup. Koori pirnid, vars jäta külge, kuid lõika alt väike viil ära, et pirnid püsiksid paremini püsti. Tõsta pirnid väiksemasse potti ja vala peale siirupivesi, nii et pirnid oleksid vedelikuga enam-vähem kaetud. Lisa tähtaniis. Kuumuta keemiseni ja keeda madalal tulel ca 30 minutit kuni pirnid on pehmed. Serveeri kuumalt või jahtunult* (sellisel juhul lase pirnidel siirupis täielikult jahtuda).

Hästi sobib kõrvale pakkuda vaniljejäätist või vahukoort.

*Pirnid võib juba eelmisel päeval valmis keeta ja enne serveerimist paariks tunniks toatemperatuurile tõsta. 

Retsept ja foto: toidufotograaf Liisi Laanemäe