Kookosjoogist maasikajäätis

Kui kuumad suveilmad on käes, nii üürikesed nagu nad meil on, saavad sammud alati jäätise järgi seatud.

Maitsevalikut on tänaseks lõputult, kuid ikka ja jälle haarab käsi maasikajäätise poole.

Antud retsept on piimavaba ehk täiesti taimne, valmistatud kookosjoogist. Valmistamine on imelihtne. 

Vaja läheb:  

2 purki Loodusväe öko kookosjooki

1 spl vaniljeekstrakti 

1 dl vahtrasiirupit 

250g maasikaid 

Valmistamine:  

1. Eralda kookosjoogi purgist valge pealmine kiht ning lisa see blenderisse.

Alumist läbipaistvat vedelikku me jäätise tegemisel ei kasuta, kuna siis ei tule tulemus nii kreemine.

Soovitus: jäta vedelik alles ning kasuta järgmisel päeval näiteks pudru valmistamiseks. 

2. Puhasta maasikad ning lisa enamus blenderisse, osad jäta serveerimiseks. Lisa ka vahtrasiirup ning vaniljeekstrakt.

Blenderda 15-20 sekundit. 

3. Vala segu savi- või klaasnõusse ning aseta sügavkülma. Esimesel tunnil sega segu iga 15 minuti järel, seejärel jäta 3-5

tunniks lõpuni jäätuma. 

Enne serveerimist tõsta jäätis 10-15 minutiks välja pehmenema.

Serveeri koos maasikatega, võid lisada ka vahtrasiirupit ning kookoslaaste või mandlilaaste.