Kookosjoogine šokolaadijäätis

Jagub 4-ks jäätiseks.

Jäätise tegemiseks vajad:

• 2 dl kreemjat kookosjooki
• 1 banaan
• 4 kuivatatud datlit
• 2 sl päevalilleseemneid (võimalusel röstitult)
• 2 tl naturaalset kakaopubrit

Pane datlid 10 minutiks kookosjoogi sisse likku. Seejärel lisa ülejäänud ained ning mikserda kõik ühtlaseks seguks.

Vala segu jäätisevormidesse, koputa vorme korra vastu lauda ning pista siis segusse jäätisepulgad.
Aseta sügavkülma külmuma vähemalt neljaks tunniks.

Meeldetuletuseks:

• Selle jäätise valmistamisel kasutasin 0,5 dl mahutuvusega jäätisevorme.
• Arvesta, et külmunult on jäätisesegu vähem magusam, kui enne külmutamist.
• Selleks, et jäätisevormid paremini vormidest eemalduksid, siis lase neil pisut toatemperatuuril seista.

Retsept ja pilt Ragne Värk