Šokolaadine müsli

Naudi tavalise või taimse piimaga, lisa pudru või smuuti peale - müsli on tervislik ja toitev hommikusöök, mis maitseb hästi mitmel moel. Selles šokolaadises müslis on kokku saanud mitmed väekad seemned, pähklid ja kuivatatud marjad.

Müsli tegemiseks läheb vaja:

• 2,5 dl Loodusväe täisterakaerahelbeid
• 1 dl päevalilleseemneid
• 1 dl kooritud kanepiseemneid
• 1 dl Loodusväe toortatart
• 1 dl kakaonibse
• 0,5 dl linaseemneid
• 1 dl mooruspuumarju
• 1 dl goji-marju
• 0,5 dl chia-seemneid
• 2 dl kookoshelbeid või purustatud kookoslaaste (viimased annavad parima tulemuse)
• 2 dl hakitud metspähkleid
• 1 dl hakitud kuivatatud aprikoose (eelista naturaalseid värvimata ja lisaaineteta vilju)
• 3 spl Loodusväe kookosõli
• näpuotsaga Himaalaja soola
• 1 dl kookossuhkrut, öko metsamett või siirupit
• 3 spl toorkakaod
• 0,5 tl Bourboni vanilli

Kuumuta ahi 175 kraadini. Pane kaussi kaerahelbed, päevalilleseemned, toortatar, metspähklid, sulatatud kookosõli, Himaalaja sool ja magustaja. Sega hoolikalt ühtlaseks ja laota segu küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Pane ahju röstima ning sega aeg-ajalt, et müslisegu ära ei kõrbeks. Võta müsli ahjust välja, kui kaerahelbed on kuldpruunid ja sega hulka toorkakao. Lase jahtuda. Purusta kookoslaastud köögikombainis või kannmikseris. Sega kõik ülejäänud koostisosad kaerahelbesegu hulka. Soovi korral võib müslile lisada veel kaneeli. Naudi müslit sulle meelepärase piimaga, nt kaera -või mandipiimaga ning lisa serveerimisel juurde marju. Müslit sobib kasutada ka putrude ja smuutide peal. Säilita müslit kuni kolm nädalat klaaspurgis.
Retsepti autor: Birgit Helimets